TOKYO BUNNYS CLUB
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写メ日記
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りか
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2026.05.26 23:04
あ
「葉っぱつき大根を見つけたです〜」
きょうスーパーに行ったら、葉っぱつきの大根を見つけたです。
最近の大根って、葉っぱが最初から切られてること多いので、葉っぱが元気なままついてると、なんだかちょっと特別感あるです。なので今日はかなり早い段階でカゴに入ってたです。
しかも、わたし、大根の葉っぱかなり好きです。
葉っぱの野菜の中でたぶん一番好きです。細かく刻んでお味噌汁に入れるとしゃきしゃきしてかなりおいしいです。葉っぱなのに脇役っぽくないです。かなり主張強めです。
（アナゴさん「葉っぱ側への愛情が強すぎますねぇ」）
それで今日は、銀ダラを西京焼きっぽい味付けにしたです。
味噌にみりんと砂糖を混ぜて、銀ダラに塗ったです。本物の西京味噌じゃないのに、それっぽい香りになるのかなり不思議です。甘い味噌のにおいだけで、台所が急にちゃんとした和食屋さんみたいになるです。
最近これにかなりハマってて、魚を見るととりあえず味噌を塗りたくなってるです。
（イクラちゃん「ハーイ！」）
でも焼くときはかなり真剣だったです。
味噌って油断するとすぐ焦げるので、今日はずっとフライパンの前をうろうろしてたです。まだか、でも早いか、を何回も繰り返してたです。料理というより監視活動だったです。
その横で、大根のお味噌汁もつくったです。
白い部分はいちょう切りにして、葉っぱもたっぷり入れたです。葉っぱつき大根の日って、葉っぱをどう食べるか考えてる時間までちょっと楽しいです。
銀ダラをひっくり返したら、かなりいい焼き色になってたです。味噌が少しこんがりして、表面がつやつやしてたです。白いごはんをかなり呼ぶ見た目だったです。
食べてみたら、銀ダラがほろっと崩れたです。脂もじゅわっとしてて、甘めの味噌とかなり合ってたです。ごはんも静かになくなっていったです。
でも今回、いちばんテンション上がってたの、たぶん銀ダラより大根の葉っぱだったです〜。
（アナゴさん「もはや主役が逆転してますよぉ」）
(つ∀-)オヤスミー
リカ
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