最近のパンケーキの軽さに驚いた天野です。
初めて武蔵小杉に降り立って、ともだちとランチをしたときに頼んだシュワシュワのバナナキャラメルパンケーキ、中身がまるでメレンゲを焼いたように軽くて、口に入れたら消えていく食感でした。
自宅で作るものは粉感のある食べ応え重視のものですが、真似して卵をハンドミキサーでふわふわにしても良さそうですね。
近ごろは軽くて甘すぎないとか、新食感とか、生感など、いろいろな舌触りや味付けの工夫を凝らしたメニューがありますね。
定番とは違う食感だった食べ物、おすすめありましたら教えてくださいね。
さて、五月も真ん中にきて綺麗なさそり座満月がありましたね。
お釈迦さまが生まれたとき、悟った時、亡くなった時、どの日もさそり座満月だったとか。
気温もちょうど良く、上着がいるのは朝と夜だけになってきました。
そんな心地の良い春のご予約の受付が少なくなってきたのでお知らせします。
5月20日(火)13:30〜
5月28日(水)13:30〜
6月2日(月)13:30〜
6月3日(火)13:30〜
6月10日(火)13:30〜
こちらのお日にちのご予約の受付を開始します。ご希望の方は前日までにお電話くださいね。
ご新規様は一週間前から、お馴染み様は本日からお電話受け付けています。
お昼間がかなり暖かくなってきたので、保育園のお迎えに行くまでの二十分を利用して衣替えをチャレンジしてみたら、なんとあっさり時間内に終わってしまいました。
ぐんと背が伸びたからサイズアウトして手放すものが増えたことも大きかったのですが、終わりの時間が決まってる状態でなにかに取り組むとむだがなくサクサク動けるんだなぁと思いました。
からだが軽くなってなにか始めたくなるような、ワクワクしてチャレンジしたり、滞っていたものがすっきり完了するような、そんなエネルギーを送れたら嬉しいです。
ちいさな達成感と充実感をお裾分けしますね。
いつも笑顔と癒し、満たされる気持ちをたっぷり与えてくださりありがとうございます。
みなさまにも、春の空みたいなさわやかな幸せが降り注ぎますように。
天野いくみ ローテンブルク