素顔が見られる、女の子投稿型フォトダイアリー。

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3/13はサンドイッチの日?
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サンドイッチなら、
野菜サンドとカツサンドが大好きな白藤です?
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逆にちょっと苦手なのが卵サンド。
食べられないわけではないのですが、
自分からチョイスすることはほとんどありません。
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というのも、子供の頃
ゆで卵の黄身がどうしても苦手でして。
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あの独特の匂いが、なぜか
硫黄の匂いと重なってしまうんです。
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鹿児島は温泉が多く、
硫黄の匂いがなかなか強烈。
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鹿児島の家と宮崎の家を
行ったり来たりしていた子供時代。
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温泉の硫黄の匂いを嗅ぐたびに、
「ゆで卵の黄身」が頭をよぎるという
なんとも不思議な刷り込みが完成しました。笑
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そんな私ですが、最近になってやっと
卵サンドもだいぶ抵抗なく食べられるようになりました。
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人の味覚って、
大人になると変わるものですね。
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とはいえ、やっぱり選ぶのは
野菜サンドかカツサンドになりがちな白藤です?
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サンドイッチ、
みなさんは何サンドがお好きですか??

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3月12日は、スイーツの日。
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何よりもフルーツが大好きな白藤ですが、
甘いものと聞くと、つい反応してしまいがちです。
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洋菓子なら、王道のイチゴのショートケーキ?
和菓子なら、迷わず生菓子。
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最近はなぜか、ショートケーキよりも
和菓子屋さんのショーケースに並ぶ生菓子に
心を持っていかれがちです。
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季節の形をした、あの小さな芸術作品。
見つけるとつい買ってしまい、
家に帰ると抹茶を多めに点てて
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誰に見せるわけでもないのに、
一人でにんまりしながら食べております。
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さて今日は、久しぶりに茶道の先生のお宅へ。
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すると先生、
「今日は白藤さんの大好きな生菓子を用意しておいたわよ」と。
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その一言で、白藤の心は完全にキラキラモード。
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本来なら作法だの、所作だの、
美しい流れがあるはずなのですが……
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気づけば、
作法より先に、食欲が前に出ておりました。笑
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お茶の道は奥が深いですが、
白藤の場合、
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まずは“菓子の道”から極めているようです。??
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久しぶりに先生のお宅で過ごした時間に、
すっかり気分転換。
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甘いものの力って、やっぱりすごいですね。
ウキウキ気分で帰ってきた白藤でした。笑
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3月11日。
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今日は、東日本大震災の日。
そして、亡き父の命日でもあります。
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父の死と震災に直接の関係はありません。
それでも私にとって、3月11日は忘れることのできない日です。
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あの日、私は九州の会社で、
いつものようにパソコンに向かって仕事をしていました。
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キーボードをカチャカチャと打ちながら過ごす、
特別なことのない平日の午後。
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すると同僚が、少し不思議そうな顔で声をかけてきました。
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「ねーねー、今日さ、なんか変なニュース流れてる。」
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そう言って見せてくれたのが、
ネットニュースに流れていた震災の速報でした。
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最初はどこか現実味がなく、
遠くの出来事のように感じていたのを覚えています。
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けれど時間が経つにつれて、
テレビに映る光景はあまりにも衝撃的で、
ただ言葉を失いました。
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あれから、15年の月日が流れました。
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それでも今なお、
行方が分からないままの方がいらっしゃいます。
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ご家族のもとへ、
一日でも早く帰ることができますように。
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そう願わずにはいられません。
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そして今日は、父のことも静かに思い出しながら、
手を合わせたいと思います。
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震災から15年。
忘れないことが、私の小さな祈りです。
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3月10日、語呂合わせで
「さ(3)とう(10)」=砂糖の日。??
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そういえば、九州といえば甘い醤油。
お刺身にまでほんのり甘さがある、あの独特の世界です。
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……ですが我が家はなぜか、
関東の普通のお醤油。
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九州生まれなのに、
甘い醤油の美味しさを、私はいまだに
よく分かっていません。笑
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ただし、実家の料理はしっかり甘め。
筑前煮、肉じゃが、親子丼…。
母は迷いなく?ザラメを投入?します。
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その手際の良さたるや、
「料理」というより、
もはや職人芸。
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ところが上京してから、
私の味覚はすっかり関東寄りに。
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今では料理に?砂糖を入れない派?になりました。
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すると母から、ぽつりと一言。
「味が変わったわね。」
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ええ、変わりました。
年齢ではなく、味覚が。
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体質改善のために、甘いものを控えているので、わざと料理には砂糖を使わないだけなんですけどね。
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そして今日は、
私の味で肉じゃがを作りました。
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砂糖なしでも、ちゃんと美味しい。
でも、母が味見したらこう言いました。
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「……やっぱり、ザラメ入れた方がいいと思うわよ?。」
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親子の味覚戦争は、
どうやらまだ終わりそうにありません。笑 ?