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ひまり
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2026.10.14 08:43
?パイナップルに攻撃されてる？?
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みんなパイナップルを食べて舌がピリピリしたことない？?
甘くておいしいのに食べてると舌がヒリヒリしてくることあるよね?
実はこれ気のせいじゃないんです！
パイナップルにはブロメラインっていうタンパク質を分解する酵素が含まれているんだって?
舌や口の中の粘膜に刺激を与えることがあってさらにパイナップル自体の酸味も加わるからピリピリすることがあるみたい?
つまりおいしく食べているつもりが口の中ではちょっとした化学反応が起きているということ?
ちなみに缶詰のパイナップルは加熱処理されているのでこの酵素の働きが弱くなっているんだとか！
だから生のパイナップルはピリピリするのに缶詰だと平気な人もいるんだね??
ひまりは甘いものが好きだけどこういう食べ物の雑学って知ると面白い?
お兄さん方はパイナップルを食べると舌がピリピリする派？
それとも全然平気な派？??
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